炖肉的拼音，炖肉的意思 ，怎么读，炖肉的英文

stewed meat; beef stew

菜名。

菜名。炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。