rock sugar; sugar candy
一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明
成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。
用精糖浓液煮制而成的块状食糖,多为白色透明的结晶体,味道甜美。
网络释义
出现:出自古时候的一个隐喻。
1、使用场景:多用于指一物,冰糖。
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