亦作'冰糖葫芦'，冰糖葫芦 bīngtáng húlu 一种食品,用竹签将山楂或海棠等串在一起,外面蘸上熔化的冰糖而成
一种食品。用竹签串上山楂﹑海棠等果实，蘸以溶化的冰糖制成，甜脆可口。
亦作“冰糖葫芦 ”。一种食品。用竹签串上山楂、海棠等果实，蘸以溶化的冰糖制成，甜脆可口。
清 富察敦崇 《燕京岁时记·栗子》：“冰糖壶卢乃用竹签，贯以葡萄、山药豆、海棠果、山里红等物，蘸以冰糖，甜脆而凉。冬夜食之颇能去煤炭之气。” 曹禺 《北京人》第一幕：“﹝红木方桌上﹞放着一大盘冰糖葫芦。”
