谓能容纳一头牛，指大鼎。
唐 骆宾王 《上瑕丘韦明府启》：“虽则尘飞 范 甑，垂银有结授之华；而乃调理 宓 絃，烹鸡屈函牛之量。” 宋 苏轼 《次韵周穜惠石铫》：“自古函牛多折足，要知无脚是轻安。” 宋 陆游 《自嘲》诗：“正得虚名真画饼，元非大器愧函牛。”参见“ 函牛之鼎 ”。
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