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头汤面
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头汤面基本信息
拼 音
tóu tāng miàn
繁 体
頭湯麵
头汤面的基本意思
方言。面店清早开门后,用刚换上的清水所煮的第一批面条。
头汤面的详细意思
方言。面店清早开门后,用刚换上的清水所煮的第一批面条。
陆文夫 《美食家》一:“眼睛一睁,他的头脑里便跳出一个念头:‘快到“朱鸿兴”去吃
头汤面
。’”
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