蟹黄水的拼音，蟹黄水的意思 ，怎么读，蟹黄水的英文

crab roe; crab spawn; (used for crab meat in general)

亦作'蠏黄水'。省称'蠏黄'。 泰州(今江苏省泰县)客次井所出之水﹐可酿酒。

亦作“蠏黄水”。省称“蠏黄”。泰州 (今 江苏省 泰县 )客次井 所出之水，可酿酒。

宋 周煇 《清波杂志》卷十：“ 泰州 雪醅著名，盖用州治 客次井 蠏黄水，蠏黄不堪他用，止可供酿。 绍兴 閒有至都下，用 西湖 水酿成，颇不逮，有詰之者，云：蠏黄水重， 西湖 水轻。”