中药名。即灶心土。土灶底部中心黄褐色的焦土。
明 李时珍 《本草纲目·土·伏龙肝》﹝释名﹞引 南朝 梁 陶弘景 曰：：“此灶中对釜月下黄土也，以灶有神，故号为伏龙肝。”
药名。
李时珍《本草纲目·伏龙肝》：「释名，竈心土，独孤滔丹书言，伏龙肝取经十年，竈下掘深一尺，有色如紫瓷者，是真可缩贺伏丹砂，盖亦不知猪肝之义，而用竈下土以为之也。」
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