腌制的拼音，腌制的意思 ，怎么读，腌制的英文

marinated; to make by pickling, salting or curing

用糖、盐等浸渍的方法制腌制泡菜

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。