冷碟的拼音,冷碟的意思 ,怎么读

冷碟基本信息

  • lěng dié  
  • 冷碟

冷碟的基本意思

盛在碟子或小盘子里的凉菜。

冷碟的详细意思

各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。

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