豆腐皮的拼音，豆腐皮的意思 ，怎么读，豆腐皮的英文

skin of soya-bean milk; thin sheets of bean curd

豆腐皮，豆腐衣 dòufupí,dòufuyī [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用

〈方〉∶千张

煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。

梁斌 《红旗谱》三一：“ 江涛 拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”