米豆腐的拼音，米豆腐的意思 ，怎么读

米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。

米豆腐 腐草为萤 萤窗雪案 案兵束甲 甲壳动物 物以群分 分内之事 事捷功倍 倍道兼行 行远升高 高大魁梧 梧凤之鸣 鸣琴而治 治标不治本 本乡本土 土崩瓦解 解疑释惑 惑世盗名 名扬遐迩 迩安远至 至公无我 我黼子佩 佩韦佩弦