希伯来语 minchah，出处为《圣经·利未记》。
（希伯来语: minchah，英语：meal offerings、gift offering或grain offerings）是《圣经·利未记》提到的第二种祭物，这种祭物不包含肉类。素祭经常是单独献上，但也可以与燔祭一同献上。学者相信素祭一词最初指所有自愿的献祭，但后来专指不包含肉类的献祭
素祭是用细面（不仅是高品质面粉）、乳香和油制成，细面要与油混合并烤熟成无酵薄饼（或面包），外面抹油。根据传统每次献祭要做@@@@@个这种饼
