酒石酸的拼音，酒石酸的意思 ，怎么读，酒石酸的英文

tartaric acid

有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

一种有机化合物。无色透明结晶或白色粉末，味极酸。公元一七七零年时，由瑞典化学家奚乐（Carl Scheele）首先发现。广存于植物体中，尤以葡萄及梨的果实中含量最多，有助消化及缓泻作用，也可以检验钾盐及供制造清凉饮料、面包。也称为果酸。