彭石，男，清代人，出自《彭石诗并序》。
彭 石在山上霹雳岩见《古迹》。北。道光间，邑人刘永松字筠川，侯官诸生，精篆隶，善骑射，工投壶。为郭柏苍篆书镌“彭石”见《石刻》。二字。 郭柏苍《彭石诗并序》：“癸已予辑《乌石山志》于红雨山房，刘生永松日夕过从，于山上题“彭石”二字，拜而祝曰：‘愿君得老彭什一之寿以成此书。’今刘生久已物化，而斯石黝黑如故。予行亦将与斯石别矣。冒雨重来，徘徊四望，不胜今昔存亡之感。海上烟云一敝袍，诸君先后闭蓬蒿。著书早岁难辞谤，策蹇衰年尚自豪。不尽斜阳送江水，独留片石听松涛。彭殇自古原蛮触，泪洒西风酬浊醪。”