冷盆的拼音，冷盆的意思 ，怎么读，冷盆的英文

cold dish; appetizer

盛在盆中的凉菜。

盛在盆中的凉菜。

巴金 《秋》五：“你先把冷盆端上来。菜等一阵下锅，太太、大少爷都还没有来。” 沙汀 《困兽记》十五：“厨师忽然把掌盘顶出来了，搁在方桌边上，开始卸着冷盆。”