牛百叶的拼音，牛百叶的意思 ，怎么读

牛百叶即牛胃。

是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃@@@@@omasum@@@@@。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。

牛百叶 叶公好龙 龙肝凤胆 胆战心摇 摇头摆尾 尾大不掉 掉舌鼓唇 唇齿相须 须眉交白 白璧微瑕 瑕不掩瑜 瑜不揜瑕 瑕瑜互见 见弹求鸮 鸮鸣鼠暴 暴衣露冠 冠上履下 下落不明 明火持杖 杖履纵横 横抢硬夺 夺人心魄 魄散魂飘