生吃族是指那些热衷生吃食物的人，从黄瓜、西红柿，到生菜、大白菜，甚至肉、海鲜。除了嚼不动的，没有不能生吃的，营养美味。
生吃族指那些喜欢生吃食物的人，从蔬菜到肉类，除了嚼不动的都吃，专家提示，生吃食物有要求，首先体质要能适应，而且选料很讲究，必须符合生吃的卫生标准。即使有的蔬菜从营养吸收和口感上都适合生吃，但是外部种植环境又形成新的制约。就算蔬菜本身和养殖都没问题，咱们不少人的体质也不适合吃生食。
