是应用生物学、化学和工程学的基本原理，利用生物体（包括微生物，动物细胞和植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶）来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。
将科学与工艺的技术应用在研究生命科学上，并将成果用于改良医学与农业等方面。简称「生技」。也作「生物科技」。部分词典也译作「生技」、「生物科技」。
