撵转的拼音，撵转的意思 ，怎么读

用莜麦面做的一种食物。

用莜麦面做的一种食物。

清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“麦青作撵转，麦仁作肉粥。”

撵转 转弯抹角 角巾东路 路不拾遗 遗德余烈 烈火轰雷 雷奔云谲 谲怪之谈 谈虎色变 变化多端 端本澄源 源远流长 长舌之妇 妇人醇酒 酒酣耳热 热情洋溢 溢美之辞 辞有枝叶 叶瘦花残 残茶剩饭 饭牛屠狗 狗盗鸡啼 啼饥号寒