撵转的拼音，撵转的意思 ，怎么读

用莜麦面做的一种食物。

用莜麦面做的一种食物。

清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“麦青作撵转，麦仁作肉粥。”

撵转 转败为胜 胜利在望 望岫息心 心怀若谷 谷马砺兵 兵荒马乱 乱语胡言 言从计行 行藏用舍 舍短录长 长身玉立 立于不败之地 地主之仪 仪态端庄 庄周梦蝶 蝶化庄生 生荣亡哀 哀转久绝 绝处逢生 生聚教训 训兵秣马 马水车龙