农田灌溉常利用江河之水，通过地面上所开之“沟”，引入农田。水渠是人工开凿的水道，有干渠、支渠之分。干渠与支渠一般用石砌或水泥筑成。
水沟。多指人工开凿的水道。
唐 康骈 《剧谈录·张季弘逢恶新妇》：“ 季弘 怒之，因捉驴四足，掷过水渠数步，观者无不惊骇。” 明 蒋一葵 《长安客话·海子》：“ 元 人 马祖常 诗：‘石栈通星汉，银河落水渠。’” 丁玲 《记砖窑湾骡马大会》一：“在这条河边……修筑了水坝和水渠。”
