（名）古代盛酒食的器具。后来常用作宴席的代称：折冲樽俎（在宴席上制敌取胜，指进行外交谈判）。
古代盛酒食的器皿。樽以盛酒，俎以盛肉。
《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。” 晋 葛洪 《抱朴子·畅玄》：“越樽俎以代无知之庖，舍绳墨而助伤手之工。” 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷六：“辞了 法聪 ，别了夫人，把樽俎收拾起。”
指宴席。
汉 刘向 《新序·杂事一》：“ 仲尼 闻之曰：‘夫不出於樽俎之间，而知千里之外，其 晏子 之谓也，可谓折衝矣。’” 宋 王安石 《寄郎侍郎》诗：“久愿作公樽俎客，恨无三亩斲蓬蒿！” 陈毅 《满江红·送周总理赴日内瓦》词：“看我公樽俎折强权，期赢获。”