水乌他的拼音，水乌他的意思 ，怎么读

是北京独特的一种风味小吃。

水乌他系满语（一说是蒙语）是奶为主料的奶制品。水乌他色泽如雪，冷若冰霜，香浓醇正，营养丰富。

清 富察敦崇 《燕京岁时记·水乌他奶乌他》：“水乌他，以酥酪合糖为之，於天气极寒时，乘夜造出。”

水乌他 他山之石 石心木肠 肠肥脑满 满袖春风 风情月意 意出望外 外巧内嫉 嫉贤傲士 士死知己 己溺己饥 饥不遑食 食少事烦 烦文缛礼 礼让为国 国破家亡 亡国之音 音讯全无 无足轻重 重见天日 日累月积 积重不反 反反复复