水乌他的拼音，水乌他的意思 ，怎么读

是北京独特的一种风味小吃。

水乌他系满语（一说是蒙语）是奶为主料的奶制品。水乌他色泽如雪，冷若冰霜，香浓醇正，营养丰富。

清 富察敦崇 《燕京岁时记·水乌他奶乌他》：“水乌他，以酥酪合糖为之，於天气极寒时，乘夜造出。”

水乌他 他乡遇故知 知法犯法 法不容情 情根深种 种学织文 文不加点 点铁成金 金刚怒目 目无法纪 纪律严明 明修栈道 道头知尾 尾生之信 信嘴胡说 说古道今 今昔之感 感性知识 识才尊贤 贤良方正 正直无私 私心杂念 念念有词