莲菜的拼音，莲菜的意思 ，怎么读，莲菜的英文

rotus root used as food

〈方〉∶当蔬菜吃的藕。

方言。指藕。因可用以做菜，故称。

赵金九 《乡村酒肆》二：“您咋不弄点莲菜卖卖？”