小型落叶乔木，蔷薇科苹果亚科，进口水果的一种。
欧楂是一种生于亚洲南部和欧洲东南部地区特色植物的果实，是一种可以供人类食用的水果。被誉为化腐朽为神奇的果中奇葩，其缘由是因为它可放腐为食。欧楂的花期很长，花色美丽有很高的观赏价值。欧楂除了可以供人类直接食用以外，还能加工成果汁、果酱以及干果等，具有很高的经济价值。
