shrimp; shrimp roe
〈名〉虾。
〈名〉虾的卵,干制后橙黄色,用做调味品。
动物名。甲壳纲十足目。近二千种。身长四至八公分,体半透明、侧扁、腹部可弯曲,末端有尾扇,第二触角较长,呈鞭状,头两对步足变成螯,用以捕食及打斗,腹肢用以游泳。卵或直接产于水中,或附于泳肢上,幼虫经多次变态,才沉于水底生活。分布于海洋、湖泊、河川。
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