蒜泥的拼音，蒜泥的意思 ，怎么读，蒜泥的英文

mashed garlic

把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃

捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。

《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在 智深 面前。”