香蕈的拼音，香蕈的意思 ，怎么读，香蕈的英文

shiitake (Lentinus edodes), an edible mushroom

香菇的别名。

即香菇。

明 李时珍 《本草纲目·菜五·香蕈》﹝集解﹞引 汪颖 曰：“香蕈生深山烂枫木上，小于菌而薄，黄黑色，味甚香美，最为佳品。”参见“ 香菇 ”。