凝乳的拼音，凝乳的意思 ，怎么读，凝乳的英文

curd

发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别凝乳和乳脂凝乳和乳清

从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起

畜牧业中用全乳或脱脂乳，加入酸或凝乳酶所凝结成的固状物。也称为「凝乳块」。