干菜的拼音，干菜的意思 ，怎么读，干菜的英文

dried vegetable

晒干腌制的蔬菜

蔬菜的干制品。

北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。” 王西彦 《一个小人物的愤怒》：“ 马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。”

晒干或晾干的蔬菜。