荞麦餄餎的拼音，荞麦餄餎的意思 ，怎么读

即麦芽。穬麦水浸发芽后﹐经曝干炮制而成。中医入药﹐有消食和气的功效。见明李时珍《本草纲目．谷四．糵米》。