南方口味的菜肴。
宋 叶梦得 《避暑录话》卷下:“往时南饌未通,京师无有能斫鱠者,以为珍味。 梅圣俞 家有老婢,独能为之。”
宋.叶梦得《避暑录话.卷下》:「往时南馔未通,京师无有能斫鱠者,以为珍味。」。
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