山药蛋的拼音，山药蛋的意思 ，怎么读，山药蛋的英文

(dialect) potato; rube; yokel

〈方〉∶土豆,马铃薯

马铃薯的异名。亦名土豆。

巴金 《军长的心》：“他煮了一锅山药蛋，给我端了一碗汤来。” 马烽 、 西戎 《吕梁英雄传》第四一回：“ 雷石柱 往碗里一看：两碗清米汤，里边滚着几颗山药蛋。”